Ptejse.cz - Logo Máš otázku? Ptej se! Znáš odpověď? Odpověz!

Položení otázky

Nenašli jste odpověď? Zeptejte se!

znaků zbývá

Přihlášení

  Zapoměl(a) jsi login nebo heslo?
Login:
Heslo:
Pamatovat si přihlašovací údaje
Přihlásit pomocí facebooku  

TOP 10 uživatelé

50232
28697
26094
24536
24105
22212
20313
19152
15944
12565

Více



RSS kanály       rss

Sleduj nové otazky

Sleduj náš blog

Add to Google

Přidej na Seznam

Avatar
Level 1

Nějaký fakt dobrý recept na grilované koleno. Díky moc.



Odesláno uživatelem nic-moc
Do kategorie Recepty 5. března 2009, 1:01:03

(hodnocení celkem: 2,8 | počet: 4 x | tvé hodnocení: ) Hodnotit další >>

 
Pro vložení odpovědi se musíš přihlásit a nebo zaregistrovat zde.



Přihlásit pomocí facebooku
             

Nejlepší odpověď:

Avatar
Level 7

Ingredience:
1 masité koleno o váze nejméně 1 kg,
2 l vody,
10 kuliček celého pepře,
10 kuliček nového koření,
1 bobkový list,
sůl,
1 PL polévkového koření;

Na potření:
2 dl oleje,
4 dl piva,
sůl,
pepř,
drcený kmín,
červená paprika,
špetka zázvoru

Příprava:
Očištěné koleno dáme vařit s kořením asi na 30 minut od bodu varu. Dáme vychladnout a studené nabodneme na rožeň. Pomocí včelařského vázacího drátku je upevníme tak, aby se neprotáčelo. Rožníme za stálého otáčení. Během rožnění potíráme marinádou, kterou jsme povařili asi 10 minut z oleje, piva, soli a koření. Maso průběžně okrajujeme a znovu potíráme. Rožníme až po kosti.

 

Gollumek.88 5. března 2009, 9:16:03
Ohodnoť Pozitivni (1) Negativní (0)

 
Reakce zadavatele otázky:

...určitě si pochutnáme,díky za tip...



 

Odpovědi (2), počet zhlédnutí 9998

Avatar
Level 6

Použité suroviny:
1 ks uzené vepřové koleno | 2 lžíce grilovací koření | olej na potření
Postup:
Uzené koleno omyjeme, vložíme do horké vody a vaříme asi 45 minut. Měkké koleno pak osušíme, důkladně potřeme grilovacím kořením a olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne. Koleno grilujeme zvolna ze všech stran doměkka.

Grilované koleno podáváme s hořčicí, křenem a čerstvým pečivem.

 

Houmr 5. března 2009, 13:00:06
Ohodnoť Pozitivni (0) Negativní (0)

komentáře
 


Poslední tři otázky v kategorii Recepty

recept na domácí šunku?

(odeslaná do kategorie Recepty 15. března 2017, 14:06:30 | počet odpovědí: 0)


Jak zhubnout?

(odeslaná do kategorie Recepty 20. října 2013, 1:45:11 | počet odpovědí: 2)


Potřeboval bych recepty,nebo tip, pro domácí konventomat.Ďekuji menhyr

(odeslaná do kategorie Recepty 15. září 2012, 11:45:11 | počet odpovědí: 1)