Ptejse.cz - Logo Máš otázku? Ptej se! Znáš odpověď? Odpověz!

Položení otázky

Nenašli jste odpověď? Zeptejte se!

znaků zbývá

Přihlášení

  Zapoměl(a) jsi login nebo heslo?
Login:
Heslo:
Pamatovat si přihlašovací údaje
Přihlásit pomocí facebooku  

TOP 10 uživatelé

50232
28697
26094
24536
24105
22212
20313
19152
15944
12565

Více



RSS kanály       rss

Sleduj nové otazky

Sleduj náš blog

Add to Google

Přidej na Seznam

Avatar
Level 1

Jak se vyrábí ančovičky v oleji a zda existuje tuzemská možnost náhrady a výroby.

Ančovičky jsou dobré ale drahé. Je možnost je dělat amatérsky?



Odesláno uživatelem mannjiri
Do kategorie Recepty 10. ledna 2009, 11:24:04

(hodnocení celkem: 4 | počet: 2 x | tvé hodnocení: ) Hodnotit další >>

 
Pro vložení odpovědi se musíš přihlásit a nebo zaregistrovat zde.



Přihlásit pomocí facebooku
             

 

Odpovědi (3), počet zhlédnutí 6783

Avatar
Level 6

Zas tak drahé nejsou...

 

Houmr 11. ledna 2009, 12:53:38
Ohodnoť Pozitivni (0) Negativní (0)

komentáře
 
Avatar
Level 7

no z těchto stránek jsem se dočetla že v určitých receptech se dají ančovičky nahradit sardelovou pastou:

"Ančovičky můžeme nahradit sardelovou pastou. Opatrně se solí, ančovičky už jsou dost slané."

http://slavinkan.blog.dada.net/archivi/2007-12

jinak bohužel, myslím, že o ničem dalším nevím

 

Uživatel doplnil odpověď:


12. ledna 2009, 20:55:57

to Hebrey: no já to tak úplně nevim, pátrala jsem na internetu a jediné co to na mě vyplivlo bylo tohle... :)

 

Gollumek.88 11. ledna 2009, 12:27:15
Ohodnoť Pozitivni (0) Negativní (0)

komentáře
 
Avatar
Level 7

No, tak v první řadě, ančovičky se nevyrábí, ale loví. Je to živočišný druh - ančovička neboli sardel obecná - engraulius encrasicolus. Loví se v Atlantském oceánu, ve Středozemním a Severním moři. Nakládá se do soli či oleje s kořením nebo zeleninou atd.
Amatérsky si je asi vyrobit můžeš, ale chce to ty ryby. Nahradit nevím, prý se dají nahrazovat sardinkami nebo sledi, ale záleží, co z nich chceš dělat. Sardelovou pastu si asi ze sledě neuděláš.
Konkrétní recept jsem nenašla.

 

Uživatel doplnil odpověď:


11. ledna 2009, 16:30:56

Gollumek: Ančovičky sardelovou pastou asi nenahradíš, vzhledem k tomu, žesardelová pasta se vyrábí z ančoviček (sardel= ančovička). Tedy, ano, v nějakém jídle, omáčce či tak, tam je takto asi nahradit lze, ale Mannjiri si chce zřejmě nakládat ančovičky do oleje...tam holt bude potřebovat ty rybky ;)

 

Hebrey 10. ledna 2009, 20:49:21
Ohodnoť Pozitivni (0) Negativní (0)

komentáře
 


Poslední tři otázky v kategorii Recepty

recept na domácí šunku?

(odeslaná do kategorie Recepty 15. března 2017, 14:06:30 | počet odpovědí: 0)


Jak zhubnout?

(odeslaná do kategorie Recepty 20. října 2013, 1:45:11 | počet odpovědí: 2)


Potřeboval bych recepty,nebo tip, pro domácí konventomat.Ďekuji menhyr

(odeslaná do kategorie Recepty 15. září 2012, 11:45:11 | počet odpovědí: 1)